清蒸钳鱼的做法-开云平台官网入口

发布日期：2023-09-01 00:37浏览次数：

本文摘要：“钳鱼：味甘性平,除了能补脾利水,还可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗起到,同时还对催乳白花、防治麻疹、化疗慢性肾炎、预防肺结核有益。

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“钳鱼：味甘性平,除了能补脾利水,还可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗起到,同时还对催乳白花、防治麻疹、化疗慢性肾炎、预防肺结核有益。” 食材明细主料钳鱼1条辅料葱花3颗香菜2颗姜片3-4片蒜子3-4粒蚝油2勺生抽2勺蒸鱼豉油2勺白米酒2勺白糖1勺鸡粉半勺咸鲜口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性清蒸钳鱼的作法步骤1钳鱼一条浸整洁，在鱼身上划出上几刀熟透2放入两勺白米酒碗里，切好姜丝，两条拍电影施明德的葱头，拿着葱头沾上米酒把鱼全身擦过，然后拿半勺盐推倒挥心里涂抹鱼的全身3最后葱头夹在鱼下面，姜丝也敲一些在鱼下面，上面也砖一些4葱叶和香菜叶都和萼分离5鱼上锅蒸10分钟6香菜萼磨碎，切好蒜蓉7调酱汁，一勺白糖，两勺生抽，蚝油两勺，鸡粉半勺，蒸鱼豉油3勺加热均匀分布可用8葱切丝，香菜切好9鱼煮熟了出锅，把葱丝放鱼背上10锅放油，把蒜泥放进爆香重新加入香菜萼11把蒸鱼的汁水全部放入锅里，12把酱汁放入锅中一起13放进一部分的香菜叶，生粉高汤14然后把汁拌在鱼上15酱汁有趣哦，鱼肉一挺滑嫩的。小窍门因为之前用盐涂过鱼的全身了，在调酱汁时不要水煮，在后面熬酱汁时，中举过够不够味再行水煮。

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